jornadas de cocina judeo-manchega

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Por primera vez en Albacete se darán cita dos formas de cocina y de tratar los alimentos: la cocina manchega y la cocina judía.

jornadas de cocina judeo-manchega Lo harán por medio de cook-fusion conjugando sus ingredientes más característicos y los estilos de los cocineros. Los cocineros que llevarán a cabo la cook-fusion son Cesáreo Ortega (Chef del Restaurante Posada Real de Albacete), Quique Cerro (Chef del Restaurante Campollano de Albacete), Shaul Ben-Aderet (Chef del Restaurante Kimmel de Tel Aviv) y Zie Bukshester (Chef del Restaurante Black de Tel Aviv).

El evento, organizado por ARCOS, se celebrará en la Posada Real de Albacete (C/Alcalde Conangla, 18) el próximo jueves, día 30 de junio, a las 14 h. Debido al aforo limitado del evento, la Posada Real pone un teléfono para las reservas; es el 967 214 587. El precio del menú degustación por asistente es de 37 euros.

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