Platos con Huevo en la cocina manchega. Tortillas y frituras
EMPANADA CAMPESINA
Localidad: en toda la provincia Ingredientes: dos huevos, mantequilla, harina Preparación: Tómese igual cantidad de harina que de mantequill... [más]
EMPANADA PANADERA
Localidad: en toda la provincia Ingredientes: un Kg. de harina, 1/2 de mantequilla fresca, levadura Preparación: Para un kilogramo de harina, medio de mantequilla... [más]
FRITURAS MANCHEGAS
Localidad: en toda la provincia Ingredientes: harina, una cuchara de manteca o aceite de oliva Preparación: En una fuente honda se echa un poco de harina, un... [más]
Localidad: en toda la provincia Ingredientes: jamón, pimientos, cebolla, calabacines, tomates, seis huevos Preparación: Se prepara un pisto con jamón, cebolla, pimiento,... [más]
MATAHAMBRE
Localidad: ALBOREA Ingredientes: ocho huevos, ocho cucharadas de pan rallado, ajo picado, una yema de huevo, una rama de perejil, pimienta Preparación: Con ocho huevos, ocho cucharadas de pan rallado y ... [más]
